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식품의약품안전처는 가정에서 전자레인지로 음식을 가열·조리할 때는 반드시 ‘전자레인지용’으로 표시된 전용 용기를 사용해야 한다고 밝혔다.
29일 식약처에 따르면 전자레인지에 사용할 수 있는 재질은 일반적으로 종이·유리·도자기·폴리프로필렌(PP) 등이며 제품 구매 시 표시사항에 ‘전자레인지용’ 인지 여부를 확인해야 한다.
내열온도가 낮은 플라스틱 재질의 용기를 사용하게 되면 녹거나 외형이 변형될 수 있어 사용하지 말아야 한다.
특히 금속재질의 용기나 알루미늄 호일 등 금속은 전자레인지에서 나오는 마이크로파(microwave)가 투과하지 못해 금속에 부딪혀 불꽃을 일으키는 등 화재의 위험이 있는 만큼 절대 사용하지 말아야 한다.
포장된 식품은 포장을 제거하고 전자레인지 용기에 담아 사용해야 하며 기름기나 수분이 많은 식품은 고온으로 과열될 수 있는 만큼 플라스틱 재질 용기보다는 전자레인지용 유리 용기를 사용하는 것이 좋다.
바로 데워먹는 즉석밥 등 즉석조리식품은 제품에 표시된 조리방법에 따라 전자레인지의 출력(예: 700W, 1000W), 가열시간 등을 지켜야 한다. 폴리스티렌(PS) 재질로 만들어진 용기라면(컵라면)은 절대 전자레인지에 넣고 가열하면 안 된다.
한편 식약처는 시중에 유통되고 있는 폴리에틸렌(PE)과 폴리프로필렌(PP) 재질 전자레인지용 플라스틱 용기 등 65건을 대상으로 납, 카드뮴 등 유해물질 용출량을 조사한 결과 모두 불검출로 안전한 수준이었다고 밝혔다.
[김진강 기자 / 행동이 빠른 신문 ⓒ스카이데일리]
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