CJ제일제당, ‘파우치죽’ 앞세워 HMR 시장 공략

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간편식 시장서 비중 늘려가는 파우치죽 시장 점유율 80% 넘어

강주현 기자 기자페이지 + 입력 2019-09-24 15:21:11

▲ CJ제일제당이 파우치죽을 앞세워 간편식 시장을 공략하고 있다. 사진은 CJ제일제당 ⓒ스카이데일리

CJ제일제당 ‘비비고 죽’이 소비자의 폭발적 호응에 힘입어 파우치죽 시장점유율 80%를 기록하며 승승장구 하고 있다.

CJ제일제당은 비비고 파우치죽이 올해 8월 말 기준으로 누적 판매량 1000만개, 누적 매출 300억원 등을 돌파했다고 24일 밝혔다.

파우치죽은 CJ제일제당이 지난 해 11월 죽 사업을 시작하면서 소비자 트렌드와 인식 조사 결과를 기반으로 내놓은 전략 가정간편식(HMR) 제품으로 알려진다. 상품죽에서 소비자가 기대하는 맛 품질과 다양한 용량, 조리 편의성 등을 적극 반영했고 상품죽 시장을 넘어 외식죽 수요까지 고려한 제품이다.

CJ제일제당은 “비비고 죽은 ‘제대로 만들어 그대로도 맛있는 비비고 죽’이라는 슬로건에 맞게 ‘기본에 충실한 죽 본연의 맛’을 내는 데에 특히 R&D 연구개발을 집중했다”고 설명했다. 이를 위해 쌀 자가도정 기술과 죽 물성 제어 기술을 통해 신선한 쌀알의 식감을 최대한 끌어올리고 소비자가 선호하는 물성을 구현했다고 덧붙였다.

그간 시장에서 보기 어려웠던 상온 파우치죽은 출시되자마자 30년 가까이 용기죽 중심으로 형성돼 온 상품죽 시장 판도를 크게 뒤흔들었다. 실제로 2018년 10월까지만해도 미미한 수준이던 파우치죽 시장은 비비고 죽 출시 후 상품죽 시장의 두 자릿수 비중으로 올라섰다. 올해 들어서는 월 평균 30억원으로 상품죽의 30% 가량 비중을 유지하며 시장 성장을 이끌고 있다.

닐슨 데이터의 통계에 따르면 상품죽 시장 규모는 지난해 884억원에 달한다. 올해 7월까지 기준으로는 727억원이다. 이 중 파우치죽 시장 규모는 지난해 82억원 수준에서 올해 7월까지 기준으로 206억원까지 확대됐다. 이 시장에서 CJ제일제당은 81%의 점유율을 기록하고 있다.

다만 상품죽 전체 시장에서 올해 7월까지 기준으로 CJ제일제당의 점유율은 32%로 동원(45%)에 못미친다.

올해 상품죽 시장은 1400억원대 규모 성장이 예상된다. 이 가운데 파우치죽은 출시 1년도 안 돼 연간 500억원 이상의 준대형급 카테고리로 급성장할 것으로 관측된다.

CJ제일제당은 비비고 죽이 새롭게 창출한 상온 파우치죽 라인업 확대를 통해, 선제적, 전략적으로 집중해 온 ‘용기죽에서 파우치죽으로’의 시장 패러다임 전환을 지속적으로 주도해 나간다는 계획이다. 이를 위해 다음 달에는 외식 전문점에서 꾸준한 인기를 끌고 있는 메뉴로 파우치죽 신제품을 추가로 내놓는다.

정영철 CJ제일제당 HMR상온마케팅담당 부장은 “비비고 죽은 30년 가까이 별 변화가 없었던 상품죽 시장을 용기형과 파우치형으로 양분된 시장으로 새롭게 재편하며 시장 성장을 주도하는 견인차 역할을 하고 있다”며 “전문점 메뉴의 파우치죽 라인업 확대를 지속하며 시장 지배력을 높이고 외식전문점 수요까지 잡아 파우치죽 중심의 ‘죽의 일상식화’ 트렌드를 주도하는 데 앞장설 것이다”고 말했다.

[강주현 기자 / 행동이 빠른 신문 ⓒ스카이데일리]

강주현 기자 jhkang@skyedaily.com 기자페이지 +