덜 시고 더 달콤한 ‘천도복숭아’ 나온다

경북농업기술원, 천도복숭아 신품종 도내 시범 재배로 확대보급 박차

김용호 기자(yhkim2@skyedaily.com)

기사입력 2021-02-18 14:45:49

경상북도농업기술원은 농촌진흥청에서 육성한 신맛이 적은 천도복숭아 신품종의 도내 시범 재배를 통한 확대보급에 박차를 가하고 있다.

복숭아는 과피에 털이 있는 유모계(有毛)와 털이 없는 무모계(無毛)로 나뉘는데 특별히 털이 없는 복숭아는 천도(天桃)라는 명칭을 사용한다.

최근 젊은 소비자들을 중심으로 털이 없어 알레르기를 걱정할 필요가 없으면서 신맛이 적어 달콤함을 한껏 맛볼 수 있는 천도의 인기가 급상승 중이다.

지난해 한때 신맛이 적은 백육계 천도 품종인 ‘신비’는 품귀현상으로 kg당 1만원 이상 가격이 치솟기도 했다.

그러나 현재 농가에서 재배하는 품종은 대부분 신맛이 강한 황육계 품종에 편중한 실정이다.

청도복숭아연구소에서는 고당도 저산미 천도의 인기가 급상승 중인 이때를 경상북도의 천도복숭아 브랜드파워 확장을 위한 좋은 기회로 삼고자 노력하고 있다.

지난해부터 연구소는 농촌진흥청에서 육성한 저산미 천도 신품종 시범 재배 포장을 국내 최대 천도 주산지인 경산과 영천지역에 조성해 고품질 안정생산 재배매뉴얼을 개발하고 있으며 2~3년 후에는 현장 견학 및 평가회를 통한 신품종 홍보에도 활용한다는 계획이다.

이번에 확대 보급하는 신품종 ‘옐로드림’ ‘스위트퀸’ ‘이노센스’는 기존 품종의 짧은 출하기를 보완해 7~8월 한여름까지 시장에 출하할 수 있는 품종이다.

‘이노센스’는 ‘신비’와 같이 백육계이고 ‘옐로드림’과‘스위트퀸’는 황육계의 고당도 저산미 품종이다.

특히 7월 하순에 출하하는 ‘스위트퀸’은 신맛이 적으면서도 과중 280g가량에 당도 14.5˚ Bx로 맛이 뛰어나 크게 주목하고 있다.

신용습 경상북도농업기술원장은 “최근 뜨겁게 달아오르는 저산미 달콤한 천도의 인기를 실감한다”며 “새로운 소비 트랜드를 잘 활용해 ‘천도복숭아는 역시 경북’이라는 명성을 되찾을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.