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서울시는 소비자 선호도가 높은 ‘밀키트’ 100개 제품에 대해 나트륨 함량 조사한 결과, 1인분당 평균 나트륨 함량이 1일 기준(2000㎎)의 53~138%까지 들어있다고 27일 밝혔다.
서울시는 최근 소비자가 증가하는 식품의 영양정보를 시민에게 공개하기 위해 대형마트에서 공통적으로 많이 판매되는 품군 4종(감바스 알아히요·부대찌개·불고기전골·짬뽕류)를을 선정했다. 식약처 식품안전포털에서 ‘간편조리세트’로 검색되는 100개 제품을 수거해 시 보건환경연구원에서 나트륨 함량을 검사했다.
밀키트는 현재 식품유형 ‘간편조리세트’로 분류돼 영양표시 의무대상은 아니어서, 소비자가 영양정보를 확인할 수 없는 경우가 많아 조사 대상으로 선정했다.
이번 밀키트 100개 제품(감바스 알아히요 22개·부대찌개 33개·불고기 전골 23개·짬뽕류 22개)를 검사한 결과, 51개가 1인분의 나트륨 함량이 1일 기준치를 넘었다. 제품은 △부대찌개 31개 △불고기 전골 6개 △짬뽕류 15개다.
품목별로 밀키트 1인분당 평균 나트륨 함량은 부대찌개 2762㎎ △짬뽕류 2610㎎ 불고기 전골 1560㎎ △감바스 알아히요 1066㎎로 나타나, 1일 나트륨 기준치(2000㎎)의 53%에서 최대 138%까지 들어있는 것으로 조사됐다.
이는 부대찌개, 짬뽕류 품목은 1인분만 먹어도 1일 나트륨 기준치(2000㎎)를 넘게 되는 것을 의미한다. 감바스 알아히요와 불고기 전골 품목은 1일 나트륨 기준치의 50%(1000㎎)를 넘는다.
서울시는 이번 100개 제품에 대해 ‘영양정보 표시’ 여부도 확인했다. 조사 결과, 100개 중 21개(21%) 제품만이 포장지나 판매 누리집 등에 자율적으로 영양정보를 표시했다.
더불어 시는 시민이 밀키트를 섭취할 때 나트륨을 저감 섭취하려면 △동봉된 조리법을 따르되 양념의 양을 조절 △나트륨 배출에 도움이 되는 채소를 추가해 조리하거나 함께 섭취 △국물 제품은 국물을 적게 섭취 △영양정보를 확인하고 구매할 것을 당부했다.
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