• 연재기획 > 유성호의 맛있는 동네 산책  
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그림의 액자처럼 음식도 ‘기물(器物)이 반’
이 글은 1898년 오스트리아 빈 분리파의 첫 번째 전시회가 열린 직후 ‘독일 미술과 장식’이라는 잡지에 실린 논평의 일부다. 그...(2020.04.05 15:20)
땅과 바다의 환상적 조합 ‘도다리쑥국’은 봄의 전령
3월을 대표하는 제철 수산물은 도다리다. ‘봄 도다리 가을 전어’라는 말이 있듯 도다리는 봄철에 새살이 오르면서 영양학적 측...(2020.03.29 10:15)
새롭게 서울미래유산으로 지정된 노포 식당
서울의 근현대 문화유산 중에서 미래세대에게 전달할 만한 가치가 있는 유·무형의 모든 것을 말한다. 문화재로 등재돼 있지 않은...(2020.03.22 13:58)
맛에 한 번 가성비에 두 번 놀라는 맛깔스런 식당
식당 성공요인은 여러 가지가 있지만 흔히들 ‘운칠기삼’이라고 한다. 여러 해석이 가능하지만 보편적으로 운이 7할이요, 기(맛...(2020.03.15 19:17)
구로시장 상인·손님을 위한 따끈한 잔치국수 한 그릇
한국전쟁은 도시 팽창을 가속화시키는 큰 계기가 됐다. 피난으로 비었던 도시가 전쟁이 끝나자 빠르게 사람들로 채워졌다. 전쟁 ...(2020.03.07 16:21)
우한코로나 공포를 잊게 만든 건대 양꼬치집 [4]
우한코로나의 공포가 우리 사회를 격리와 고립으로 몰고 가고 있다. 산업 활동에 도미노 여파를 미쳐 경제성장의 발목을 잡는 위...(2020.03.01 00:20)
눈보라 치는 빛고을에서 추억으로 남을 세끼 식사
광주(光州)는 현대사의 아픈 손가락이다. 1980년 5월 광주는 우리나라 민주화의 분깃점이다. 광주의 총성은 격변의 시대를 관통했...(2020.02.23 10:44)
금단의 땅 안팎서 만난 토속과 이국의 맛
서울에는 거대한 금단의 땅이 있다. 그것도 무려 100여 년 넘도록 국민들이 밟아보지 못한 땅이다. 바로 용산 미군기지 터다. 지...(2020.02.18 11:15)
“요리의 시작점 도마, 공방서 만들어 봤습니다”
시장에서 식재료를 사와서 씻고 다듬으면 으레 다음 순서는 칼을 대는 경우가 많다. 먹기 좋은 크기로 만들거나 특정한 모양을 만...(2020.02.10 20:22)
영원한 서울의 중심 종로는 맛집 요람
586세대에게 종로는 젊음의 성지 같은 곳이다. 물론 당시 신촌과 이대, 잠실 등도 나름의 지역세가 있었지만 서울의 중심부가 주...(2020.02.03 19:51)
‘아파트박물관’ 충정로 일대를 걷다 만나는 맛집
충정로는 충정로사거리에서 경기대입구교차로까지 길이 800m 짤막한 도로다. 지하철로 따지면 5호선 서대문역에서부터 충정로역까...(2020.01.27 18:50)
구로 중식 강자 ‘진사향’과 ‘송화강주’의 절묘한 조합[2]
우리나라 화교 역사는 눈물겹다. 상권을 쥐락펴락하며 승승장구 하던 화교는 중국의 청일전쟁 패배, 일본의 조선 강제합병, 한국...(2020.01.19 16:52)
만초천 물길 따라가는 길에서 만난 노포들
만초천(蔓草川)은 무악재(길마재)에서 발원해 서대문사거리, 서울역, 서부역, 청파로, 아직은 미군기지이지만 시민 품으로 돌아 ...(2020.01.12 10:15)
중고 명품 구경하고 가성비 좋은 식사도 하는 곳
서울풍물시장을 아시나요? 가보지 않고는 어떤 시장인지, 어디 있는지 잘 알 수 없는 서울의 시장이 있다. 바로 서울풍물시장이다...(2020.01.05 16:14)
여의도 ‘사람들’과 어울리기 좋은 곳…낙조 풍경은 덤
조선시대 한강 하류 강의 북쪽으로는 용산·마포, 남쪽으로는 노량진 일대에 모래가 쌓여 백사장이 넓게 형성됐다. 비가 많이 와...(2019.12.22 01:53)
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