전철 닿는 아산, 제철 주꾸미가 꿈틀 하고 유혹 [1]
한 달에 한번 충남 아산엘 간다. ‘머글랭가이드@아산’과 더불어 순천향대학교에서 진행하는 전각교실에 참여하기 위해서다. 서...(2021.03.05 09:50)
한라산 정상 등정 발목 잡은 제주 맛집
제주도 오래된 숲과 천연기념물에 대한 라이다(LiDAR) 현장 실사(實寫)를 위해 3박 4일간 다녀왔다. 지난 주말 일정을 잡았데, 마...(2021.02.26 09:09)
종각·북촌·삼선교까지 정월 초하루 걷다가 만난 맛집
설날 아침, 결론부터 말하자면 가고자 했던 식당이 모두 문을 닫아 불가피하게 들어선 식당에서 의외의 맛있는 식사를 해서 기분...(2021.02.19 10:45)
개항장 제물포 각종 회‧물메기탕 ‘찐맛집’
근대 열강의 각축장이자 개항도시, 한국전쟁 당시 인천상륙작전의 주 무대, 각종 근대 건축물과 월미도, 연안부두 등을 가진 문화...(2021.02.11 13:04)
베트남 새댁이 고향의 맛 전하는 사랑방 [8]
서울에 ‘미쉐린 가이드’가 있다면 지방은 ‘머글랭 가이드’가 있다. 지난해 말 충남 아산에서 시작한 ‘머글랭 가이드’는 서...(2021.02.05 11:59)
복권 당첨금으로 시작한 60년 돼지갈비 노포[1]
1394년 한양천도 이후 한반도의 행정‧경제‧문화 중심지로 발전한 서울은 깊고 넓은 시층을 가진 역사도시다. 서울의 ...(2021.01.29 12:25)
왕송호수 한지공예도 보고 추어탕도 먹고
경기도 의왕시는 서울서 가까운 수도권이지만 가볼 일이 그다지 없는 곳이다. 30여 년 전에 서너 번 가봤던 기억이 있을 뿐이고 ...(2021.01.24 09:30)
가장 아름다운 전망을 가진 수원갈비 맛집[1]
수원은 서울서 참 가까운 도시다. 기차를 타면 20분, 전철을 타도 36분밖에 걸리지 않는다. 서울 시내 중심에서 외곽 나가는 시간...(2021.01.15 11:10)
지역 미식투어 ‘머글랭가이드’ 아산서 첫 출발 [1]
신축년 소의 해다. 엄밀히 말하면 음력 설날이 오지 않았기 때문에 신축년은 아니지만 뿌리 깊은 이중 과세(過歲) 풍습 때문에 그...(2021.01.08 16:32)
누구나 추억 하나 쯤 담긴 국민 음식 김치찌개
김장 시즌이 마무리됐다. 11월 중순부터 12월 초까지 사회관계망(SNS)에는 온통 가정 내 김장 담고 수육을 삶아 굴을 곁들여 ‘...(2020.12.31 12:14)
가로막살 갈매기살로 날다
‘밥상 위에 국가대표 우리 돼지 한돈’한돈자조금관리위원회 슬로건이다. 밥상 위에 국가대표란 표현이 틀리지 않을 정도로 우리...(2020.12.24 11:35)
미쉐린 가이드 ‘지속가능’을 이야기 하다
전 세계 미식 문화를 소개하는 레스토랑 지침서인 ‘미쉐린 가이드’의 서울 2021 에디션이 지난달 발표됐다. 이번에 발표된 서울...(2020.12.18 12:14)
활화산 같은 열정과 부부 의리가 만든 30년 우동 맛집
‘국경의 긴 터널을 지나자 설국이었다. 밤의 바닥이 하얘졌다. 일본에 첫 노벨문학상을 안겨준 가와바타 야스나리의 소설 ‘설국...(2020.12.11 10:43)
토정이 꿰뚫어 본 조선의 주지육림 마포
토정비결로 유명한 토정 이지함이 서울 마포에 오래 살았다는 이야기를 최근에야 접했다. 마포구에서 동상도 세우고 영모비도 만...(2020.12.04 11:28)
단풍 성지 창경궁 낙엽 지면 대방어회 시즌 시작[2]
요 며칠 사이 가을비가 몇 차례 내리면서 단풍이 완전히 졌다. 대부분 땅으로 떨어져 낙엽이 됐고 내년을 기약하면서 대지의 자양...(2020.11.27 09:59)
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