서울 
강릉 
광주 
제주 
목포 
)
▲ [사진=롯데제과]
롯데제과가 김치에서 분리한 프로바이오틱스 유산균인 ‘락토바실러스 플랜타럼 LLP 5193’ (Lactobacillus plantarum LLP 5193) 균주에 대한 특허를 1월 10일 취득했다고 18일 밝혔다.
롯데제과가 특허를 취득한 이 유산균은 김치로부터 유래한 식물성 유산균이다. 채식 위주로 장이 긴 한국인의 장내 환경에 적합한 것이 특징이다. 내산성(높은 산도에 견디는 성질) 과 내담즙성이 우수하여 장내에서 생존력이 좋다. 또 장관 세포 부착기능이 뛰어나 장내에 안정적으로 정착할 수 있다.
롯데제과는 이번 특허 기술을 적용해 지난해부터 ‘유산균쇼콜라 2종’(밀크초콜릿, 아몬드초코볼)과 ‘요하이 3종’(샌드, 유산균 웨하스, 토이플레이) 등 다양한 유산균 제품을 개발·판매하고 있다. 이들은 이번 특허 취득으로 제품 판매량이 크게 늘어날 것으로 기대하고 있다.
롯데제과는 “특히 유산균쇼콜는 국내 최초 ‘상온에서도 살아있는 유산균 초콜릿’으로 과자 시장에 살아있는 유산균 제품 출시가 붐을 이룰 것으로 예상된다”며 “앞으로 특허받은 유산균을 활용하여 다양한 유형의 제품을 선보일 계획이다”고 밝혔다.
이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
추천해요
좋아요
감동이에요
화나요
슬퍼요
추천해요0
좋아요0
감동이에요0
화나요0
슬퍼요0
대하역사소설 ‘우리나라 삼국지’ 
연재소설 ‘최초의 당신’
기사제보 
