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▲ 대관령에 방목 중인 한우들 [사진=농촌진흥청]
대관령 푸른 들판에서 친환경적으로 건강하게 키워진 우리 한우를 만나 볼 수 있게 됐다.
농촌진흥청은 겨울 내내 축사 안에서 생활하던 한우 약 300마리를 이번 달부터 대관령 한우연구소 초지에 방목 할 예정이라고 2일 밝혔다.
방목기간은 오는 10월까지 약 150일 정도다. 200ha의 초지를 50개로 나눠 평균 6ha에서 최대 4일씩 돌아가며 방목을 실시하게 된다.
방목은 초식가축의 생리상 가장 자연스럽고 경제적인 초지 이용방법 중 하나다. 인력과 생산비를 줄일 수 있고 신선하고 연한 풀을 먹음으로써 단백질, 무기물 등 영양소를 고루 섭취할 수 있다.
거세한우를 생후 8개월에서 생후 16개월까지 방목을 하고 30개월까지 비육한 결과 사료비를 1마리당 평균 79만2300원 줄일 수 있는 것으로 나타났다.
또 면역성을 확인 결과 외부병원성물질(LPS) 노출 시 백혈구가 22% 증가해 건강과 면역력 증강에도 도움이 되는 것으로 나타났다. 암소의 경우 운동 부족으로 생식기관에 지방이 축적돼 발생할 수 있는 불임과 난산의 위험부담을 없애주는 것으로 나타났다.
권응기 농촌진흥청 한우연구소장은 “겨우내 축사에서만 생활하던 한우들도 사람과 마찬가지로 날이 따뜻해지면서 적절한 운동과 충분한 일광욕이 필요하다”며 “산간지를 이용해 방목을 할 경우 생산비를 절감하고 친환경적이면서도 건강한 소고기를 생산 알 수 있을 것이다”고 전했다.
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