³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ´Â ÀÌ´ÞÀÇ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ÀÎÀ¸·Î °¿øµµ ¿øÁֽà ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ¡®¿øÁÖ»ý¸í³ó¾÷(ÁÖ)¡¯ÀÇ ¹Ú¿µÇÐ ´ëÇ¥¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
¿øÁÖ»ý¸í³ó¾÷Àº 2004³â ģȯ°æ³ó»ê¹° °øµ¿¹°·ù¼¾Å͸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î µµÁ¤°øÀ塤°øµ¿¼±º°À塤Á¦Ã¶½Å¼±¹ÝÂù°øÀåÀ» ±¸ÃàÇÏ¿´°í ¼¼Ã´±â¡¤Æ÷Àå±â¡¤³ÃÀ塤³Ãµ¿½Ã¼³ µîÀ» ¿ÏºñÇØ ´Ù¾çÇÑ °¡°øÁ¦Ç°À» °³¹ß, ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹Ú ´ëÇ¥´Â À¯±â³ó»ê¹°, ¹«³ó¾à ³ó»ê¹°, ¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹° µîÀÇ Ãë±ÞÀÚ ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ°í °è¾àÀç¹è³ª ¼ö¸ÅÇÑ Ä£È¯°æ ³óÃà»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ¼ÒÆ÷Àå ±èÄ¡, ¹ÝÂùÁ¦Ç°ÀÇ °³¹ßÀ» ÅëÇØ ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷È¿¡ ¼º°øÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄÇ°»ý»êÀ» À§ÇØ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â°¡ Çϸé ÈÇкñ·á¸¦ ¾²Áö ¾ÊÀº ¿ì··ÀÌ¿Í ½Ò°Ü¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Ä£È¯°æ ½ÒÀÎ ¡®¿À¸® ³ó±º, ¿ì·· °¢½Ã¡¯¿Í ¹«Ç×»ýÁ¦ Ãà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¡®À¯Á¤¶õ¡¯, Á¦Ã¶ ä¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ±èÄ¡¿Í ¹ÝÂù, ¸ÞÁÖ µîÀÇ Ä£È¯°æ Á¦Ç°À» »ý»êÇØ ¼ÒºñÀÚÀÇ ´Ù¾çÇÑ ±âÈ£¸¦ ÃæÁ·½ÃÅ°°í ÀÖ´Ù.
¿øÁÖ»ý¸í³ó¾÷Àº öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇÏ¿© ÃÑ 162¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ Áö¿ª ³ó¹Îȸ¿ø(ÁÖÁÖ)µé°ú ½Ò, º¹¼þ¾Æ, ä¼Ò¸¦ ºñ·ÔÇÑ 16°³ Ç°¸ñÀÇ Ä£È¯°æ ³óÃà»ê¹°À» »ý»êÇØ Áö¿ª³ó°¡ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼Òµæ Çâ»ó¿¡ ±â¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ±èÄ¡, ¹ÝÂùÁ¦Ç°ÀÇ ¼Ò·® ´ÙÇ°Á¾ »ý»ê, ÆǸŠÀü·«À» ÅëÇÑ ÆǷΰ³Ã´ÀÇ ³ë·ÂÀ¸·Î ÃÖ±Ù 3³â°£(¡¯15~¡¯17³â) ¿¬Æò±Õ ¾à 34¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÀ» ±â·ÏÇß´Ù.
Á¦Ç°ÀÇ ¾à 80%¸¦ µÎ·¹»ýÇù°ú Áö¿ª»ýÇù¿¡ ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ÀÛ³âºÎÅÍ´Â °ø°ø±Þ½Ä°ú ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå ÆǸŷΠÀ¯Åë¸ÁÀ» È®´ëÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿¬°£ 20ȸ¿¡ °ÉÃÄ ³ó»ê¹° ¼öȮüÇè, ´ëº¸¸§ Çà»ç, ³ª´® ¹ÙÀÚȸ µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ Ã¼ÇèÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ¿© »ç°èÀý ³»³» üÇè¹æ¹®°´À» À¯Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
³ó½ÄÇ°ºÎ ³óÃÌ»ê¾÷°úÀåÀº ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¿ª»çȸ¿Í µ¿¹Ý¼ºÀåÇÏ¸ç ³óÃÌ°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ±â¿©µµ°¡ ³ôÀº ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷ ¿ì¼ö»ç·Ê°¡ È®»êµÇµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀÎ Áö¿øÀ» ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
[¹Ú±¤½Å ±âÀÚ / ½Ã°¢ÀÌ ´Ù¸¥ ½Å¹® ¨Ï½ºÄ«À̵¥Àϸ®]