CJ프레시웨이 문종석 리더십…외식불황 이겨냈다

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업계 침체 이겨내고 트렌드 잡아 1분기 영업익 9.2% 상승

강주현 기자 기자페이지 + 입력 2019-05-09 11:46:22

외식경기의 침체가 지속되는 상황에서도 CJ프레시웨이가 성장행진을 이어갔다. CJ프레시웨이는 문종석 대표가 취임한 이후 매년 향상된 성적표를 손에 쥐고 있는 상황이다. 외식업계가 불황에 빠져있지만 트렌드에 발맞춰 사업을 다각화 한 점이 유효했던 것으로 해석된다.

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이는 1분기 실적발표를 통해 매출은 7477억 원으로 작년 동기보다 10.6% 증가했으며 영업이익은 9.2% 늘어난 66억원으로 잠정 집계됐다고 8일 밝혔다.

CJ프레시웨이는 2016년 문종석 대표가 취임한 이후 매년 성장세를 거듭하고 있다. 1분기 기준으로도 2016년 매출 5358억원, 영업이익 32억원 등이서 △2017년 매출 5948억, 영업이익 45억원 △2018년 매출 6758억, 영업이익 60억원 등으로 매년 상승세를 거듭해 온 것으로 확인된다.

지난해 결산 실적도 매출 2조8281억, 영업이익 507억원 등으로 전년도 매출 2조5044억원, 영업이익 439억원 등에 비해 성장세를 기록했다. 지난해 매출과 영업이익 규모는 창사 이래 최대치다.

최근 외식업계가 폐업과 구조조정을 거치는 등 불황을 겪어왔다는 점에서 CJ프레시웨이의 성장세는 괄목할 만한 것으로 평가된다. 지난달 한국외식산업연구원이 발표한 4월 외식산업 통계에 따르면 외식업 경기지수는 올해 들어 60대 중반까지 하락해 역대 최악 수준으로 확인된다. 경기지수는 50~150를 기준으로 해 100을 넘기면 성장, 100 미만이면 위축된 것을 의미한다.

외식업의 불황에도 불구하고 CJ프레시웨이가 성장세를 거듭한 배경엔 트렌드에 발맞춘 발 빠른 사업 다각화와 확장 등에 따른 것으로 분석된다. CJ프레시웨이는 2016년에 조미식품 전문회사인 송림푸드를 인수해 소스사업을 확대한 바 있다. 자체제품 생산 기반을 확보하고 각종 소스·분말 등의 공급 및 개발에 나섰다.

최근엔 농산물 전처리분야 선도업체인 제이팜스·제이앤푸드를 인수해 맞춤형 식자재 경쟁력을 강화하기도 했다. 제이팜스·제이앤푸드는 가정간편식(HMR) 등 식품 제조사를 비롯해 급식·유통 등의 경로에 420여개 품목, 연간 약 1만여t의 전처리 농산물을 공급하는 곳이다. 고부가 전처리 가공능력을 갖추고 있는 곳이라 고객경로 대응력을 끌어올리는 결과를 얻어낼 수 있을 것으로 전망된다.

사업 확장 등을 바탕으로 생산·공급 능력 등을 끌어올린 덕에 CJ프레시웨이는 고른 성장을 이끌어 낼 수 있었다. 실제로 매출 성장은 주력 사업인 식자재 유통과 단체급식 부문에서 고르게 이뤄졌다. 식자재 유통 부문 매출은 외식경기 침체가 지속되는 상황에서도 전년동기 대비 약 10% 증가한 6100억 원을 기록했다. 가정간편식(HMR) 시장의 성장으로 관련 원재료 등을 공급하는 유통경로와 자회사인 프레시원 경로 매출이 각각 18%, 9% 증가하며 성장을 견인했다.

지난해 사상 최대 신규 수주를 달성한 단체급식 부문은 올해 1분기에도 산업체, 병원 경로에서 다수의 거래처를 확보한 데 이어 컨세션(Concession)경로에서도 확장세를 이어가 작년 대비 약 22% 증가한 1030억 원의 매출을 올렸다.

CJ프레시웨이 관계자는 “전방산업인 외식업계의 불황 속에서도 신규 거래처 발굴과 마진 개선전략 등을 통해 두 자릿 수 이상 매출 성장을 기록한 것은 상당히 고무적이다”며 “경로별 맞춤형 영업활동 강화, 독점 및 특화상품 개발 등을 통해 외형 성장은 물론 수익성 개선을 이어갈 것이다”고 밝혔다.

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