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[¾î½Â·æÀÇ ¿ÍÀÎÀ̾߱â] ¿ÍÀο¡ °üÇØ ¾Ë¾Æ µÎ¸é À¯¿ëÇÑ °Íµé
¾î½Â·æ ÇÊÁøÆäÀÌÁö + ÀÔ·Â 2024-02-22 06:31:00
 
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¡°´ÜÀÏ Ç°Á¾ ¿ÍÀÎÀ̶ó°í Ç¥±âµÇ¾î À־ ´Ù¸¥ Ç°Á¾À» ¼¯¾î¼­ ¸¸µç ¿ÍÀεµ ÀÖ´Ù.¡± ¡°¿ÍÀΰú ¹°À» ¹ø°¥¾Æ °¡¸é¼­ ¸¶½Ã¸é ¼÷Ã븦 ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¡± ¡°¿ÍÀÎÀ» ¿À·£ ±â°£ ¼÷¼º½ÃÅ°¸é »öÀÌ Èå·ÁÁö°í Ȳ°¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù.¡±
 
À̹ø Ä®·³¿¡¼­´Â ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã´Â µ¥ ¾Ë¾ÆµÎ¸é ¸Å¿ì À¯¿ëÇÑ ±âÃÊÀûÀÎ Áö½Ä Á¶°¢µéÀ» ¼Ò°³ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù. ÀϺδ ¾Ë°í ÀÖÀ» ¼öµµ ÀÖ´Â ³»¿ëÀÌÁö¸¸ ¿ÍÀÎÀ» óÀ½ Á¢ÇÏ´Â ¿ÍÀÎ Ãʺ¸µéÀ» À§ÇØ Á¤¸®ÇØ º¸¾Ò´Ù.
 
¿ÍÀÎÀº Æ÷µµ·Î ¸¸µç´Ù. Æ÷µµ¸¦ À¸±ú ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇØ ¸¸µå´Â ¾ËÄÚ¿ÃÀ½·á´Ù. Æ÷µµ ÀÌ¿Ü¿¡µµ ´Ù¾çÇÑ °úÀÏ·Î ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸¶½Ã´Â ¿ÍÀÎÀº ¾çÁ¶¿ë Æ÷µµ·Î ¸¸µç´Ù. ¾çÁ¶¿ë Æ÷µµ´Â ¿ì¸®°¡ ½Ä¿ëÀ¸·Î ¸Ô´Â ÀÏ¹Ý Æ÷µµ¿Í ºñ±³ÇßÀ» ¶§ Æ÷µµ¾ËÀÌ ÀÛ°í ´Ü¸ÀÀÌ ´õ °­ÇÏ¸ç ¾¾°¡ ÀÖ°í ²®ÁúÀÌ µÎ²®´Ù.
 
Æ÷µµ³ª¹«´Â ÀÏ ³â¿¡ ÇÑ ¹ø ¿­¸Å¸¦ ¸Î´Â ´Ù³â»ý ¸ñº» ½Ä¹°·Î 120³â Á¤µµ±îÁö ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Ù. °°Àº Ç°Á¾ÀÇ Æ÷µµ³ª¹«¶óµµ Áö¿ª°ú ±× ÇØÀÇ ±âÈÄ¿¡ µû¶ó, Àç¹è ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó, ±×¸®°í ¾çÁ¶ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¿ÍÀÎÀÇ ¸À°ú ÇâÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù.
 
ºóƼÁö´Â ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µç Æ÷µµÀÇ ¼öÈ®¿¬µµ¸¦ Ç¥½ÃÇÑ °ÍÀÌ´Ù. º´ÀԳ⵵´Â »ý»êµÈ ¿ÍÀθ¦ º´¿¡ ³ÖÀº ¿¬µµ·Î º¸Åë µÚ ¶óº§¿¡ Ç¥±âÇÑ´Ù. ºóƼÁö°¡ Ç¥½ÃµÇ¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº ³í ºóƼÁö ¿ÍÀÎÀº ¿©·¯ ÇØÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ºí·£µùÇؼ­ ¸¸µç ¿ÍÀÎÀ» ÀǹÌÇϴµ¥ ´ëü·Î Àú°¡ ¿ÍÀÎÀÏ È®·üÀÌ ³ô´Ù.
 
´ÜÀÏ Ç°Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀº ÇÑ °¡Áö Ç°Á¾ÀÇ Æ÷µµ·Î ¸¸µç ¿ÍÀÎÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. °¢±¹ÀÇ ¿ÍÀÎ ±ÔÁ¤¿¡ µû¶ó ´Ù¸¥ Ç°Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» 15% À̳»·Î ³Ö¾î¼­ ¸¸µç ¿ÍÀεµ ´ÜÀÏ Ç°Á¾ ¿ÍÀÎÀ¸·Î Ç¥±âÇÑ´Ù. ºí·»µå ¿ÍÀÎÀº ¿©·¯ Ç°Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» È¥ÇÕÇؼ­ ¸¸µç ¿ÍÀÎÀÌ°í, ÇÊµå ºí·»µå ¿ÍÀÎÀº ¿©·¯ Ç°Á¾ÀÇ Æ÷µµ¸¦ ÇѲ¨¹ø¿¡ ¼öÈ®Çؼ­ ÇÔ²² ¾çÁ¶ÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
 
À¯±â³ó ¿ÍÀÎÀº À¯±â³óÀ¸·Î Àç¹èÇÑ Æ÷µµ·Î ¸¸µé¾î¾ß ÇÏ°í, ¿ÍÀÎ º¸Á¸Á¦ÀÎ ÀÌ»êȭȲÀ» ÷°¡ÇÏ¸é ¾ÈµÇ´Â °Ô ÀϹÝÀûÀÎ ¿øÄ¢ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ À¯·´¿¬ÇÕ(EU)ÀÇ À¯±â³ó ¿ÍÀÎÀº Á¶±Ý ´Ù¸£´Ù. ÀÌ»êȭȲÀ» ÷°¡Ç쵂 ÀÏ¹Ý ¿ÍÀο¡ ºñÇØ ¸Å¿ì Àû°Ô ³Ö´Â °É Çã¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ÍÀο¡´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î 10ppm ÀÌ»óÀÇ ÀÌ»êȭȲÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¹ýÀÌ Çã¿ëÇÏ´Â ÃÖ´ëÄ¡´Â 350ppmÀÌÁö¸¸ ´ëºÎºÐ 50~150ppm Á¤µµ ÷°¡ÇÑ´Ù. 
 
¿ÍÀÎÀ» º¸Á¸Çϱâ À§ÇØ Ã·°¡ÇÏ´Â ÀÌ»êȭȲÀº ·¹µå¿ÍÀÎÀΰ¡ È­ÀÌÆ®¿ÍÀÎÀΰ¡¿¡ µû¶ó ³Ö´Â ¾çÀÌ ´Ù¸£´Ù. È­ÀÌÆ®¿ÍÀκ¸´Ù ·¹µå¿ÍÀο¡ ÀÌ»êȭȲÀ» ´õ Àû°Ô ³Ö´Â´Ù. °íÇ°Áú ¿ÍÀκ¸´Ù´Â ÀúÇ°Áú ¿ÍÀο¡ ÀÌ»êȭȲÀ» ´õ Àû°Ô ³Ö°í, ź´Ñ ¼ººÐÀÌ ¸¹Àº ¿ÍÀο¡´Â ÀÌ»êȭȲÀ» ´õ Àû°Ô ³Ö´Â´Ù. ź´Ñµµ ¿ÍÀÎÀ» ´õ ¿À·§µ¿¾È º¸Á¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ººÐÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù.
 
¿ÍÀÎÀÇ Ç¥ÁØ ¼·Ãë·®, Áï ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜÀº 150ml´Ù. 750mlÀÇ ¿ÍÀÎ ÇÑ º´À¸·Î º¸Åë 5ÀÜÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ ³ª¿Â´Ù. ¹Ì±¹ ¾ÏÇÐȸ´Â ³²¼ºÀº ÇÏ·ç ¿ÍÀÎ 2ÀÜ(300ml), ¿©¼ºÀº ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ(150ml) ÀÌÇϸ¦ ¸¶½Ã´Â °Ô °Ç°­¿¡ °¡Àå ÁÁ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¿©¼ºÀº ³²¼ºº¸´Ù ¾ËÄÚ¿Ã ¼ÒÈ­¿¡ ÇÊ¿äÇÑ È¿¼Ò¸¦ Àû°Ô °¡Áö°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ³²¼ºº¸´Ù ¾ËÄÚ¿ÃÀ½·á¸¦ Àû°Ô ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. 
 
 
¡ã ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ º´¾¿ ¸ÅÀÏ ¿ÍÀÎÀ» ¸¶¼Åµµ Áö±¸»ó¿¡¼­ Ãâ½ÃµÇ´Â ¸ðµç ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ç ¼ö ¾ø´Ù. ±×·¯ÇÑ ´Ù¾ç¼º ¶§¹®¿¡ ¿ÍÀÎÀº ½ÈÁõÀÌ ³ªÁö ¾Ê°Ô Æò»ýÀ» ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÊÀÚ Á¦°ø
 
¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼·ÃëÇϸé óÀ½¿¡´Â Ç÷´çÀÌ ¾à°£ »ó½ÂÇÏÁö¸¸ ³ªÁß¿¡´Â Ç÷´çÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ´ç´¢È¯ÀÚ´Â °¢º°È÷ ÁÖÀÇÇؼ­ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ¿ÍÀÎÀº Ç÷¾× ÀÀ°í¸¦ °¨¼Ò½ÃÅ°°í ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î ¾Ë·ÁÁø HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ±â´ÉÀ» Áõ´ë½ÃÅ°´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
 
¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã°í ÃëÇÏÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é ¹°°ú ÇÔ²² ¸¶¼Å¼­ ¾ËÄڿ÷ΠÀÎÇÑ Å»¼ö¸¦ ¹æÁöÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¿ÍÀÎ ÇÑ ¸ð±Ý ¸¶½Ã°í ¹° ÇÑ ¸ð±Ý ¸¶½Ã´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã¸é ¸¶½Ç ¶§¸¶´Ù ¿ÍÀÎÀÇ ¸À°ú ÇâÀ» ´õ Á¦´ë·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í, ¸¹ÀÌ ¸¶¼Åµµ ´ú ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
 
¿ÍÀÎÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ Ç÷¾× ¼Ó¿¡ Èí¼öµÇ°í, ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁø½ÃÄÑ ´õ ÀÚÁÖ ¼Òº¯À» º¸°Ô µÇ¾î ü³»ÀÇ ¼öºÐÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ¿ÍÀÎÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇϸé Ç÷Áß¾ËÄڿó󵵰¡ ³ô¾ÆÁö°í, ÀÌ·Î ÀÎÇØ Å»¼ö Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. Å»¼ö »óÅ´ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» Çص¶ÇÏ´Â °£¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ¸ç, ¼÷Ãëµµ ´õ¿í ½ÉÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
 
13%ÀÇ µå¶óÀÌ ·¹µå¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ(150ml)ÀÇ Ä®·Î¸®(¿­·®)´Â 103CalÀÌ°í, ź¼öÈ­¹°Àº 0gÀÌ´Ù. ´ÞÄÞÇÑ ½ºÀ§Æ®¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜÀÇ Ä®·Î¸®´Â 132CalÀÌ°í, ź¼öÈ­¹°Àº 29gÀÌ´Ù. 10µµÀÇ µå¶óÀÌ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ¿¡´Â 81Cal, 12µµÀÇ µå¶óÀÌ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ¿£ 91Cal, 14µµÀÇ µå¶óÀÌ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ¿£ 110Cal, 16µµÀÇ µå¶óÀÌ¿ÍÀÎ ÇÑ ÀÜ¿£ 120CalÀÇ Ä®·Î¸®°¡ µé¾îÀÖ´Ù. ¾ËÄݵµ¼ö°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï, ´çµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï Ä®·Î¸®´Â ³ô¾ÆÁø´Ù.
 
¿ÍÀÎÀº ´çµµ¿¡ µû¶ó 5µî±ÞÀ¸·Î ºÐ·ùÇÑ´Ù. ¿¢½ºÆ®¶ó µå¶óÀÌ¿ÍÀÎÀº 1ÀÜ´ç ¡â0Ä®·Î¸®(1g/L ¹Ì¸¸) ¡âµå¶óÀÌ¿ÍÀÎÀº 6Ä®·Î¸® ÀÌÇÏ(1~17g/L) ¡â¿ÀÇÁµå¶óÀÌ¿ÍÀÎÀº 6~21Ä®·Î¸®(17~35g/L) ¡â¹Ìµð¾ö½ºÀ§Æ®¿ÍÀÎÀº 21~72Ä®·Î¸®(35~120g/L) ¡â½ºÀ§Æ®¿ÍÀÎÀº 1ÀÜ´ç 72Ä®·Î¸® ÀÌ»ó(120g/L ÀÌ»ó)ÀÇ ´çÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿ÍÀÎÀ» Èçµé´Ù º¸¸é ÁøµæÇÑ Á¡¼ºÀÌ ´À²¸Áö´Â ¿ÍÀÎÀÌ ÀÖ´Ù. ´çµµ°¡ ³ô°Å³ª ¾ËÄÚ¿Ã ³óµµ°¡ ³ôÀº ¿ÍÀÎÀº Á¡¼ºÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ´Ù.
 
½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀεµ ´çµµ¿¡ µû¶ó 5°³ µî±ÞÀ¸·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù. ¿¢½ºÆ®¶ó ºê·÷Àº 0~6g/L ¡âºê·÷Àº 6~12g/L ¡â¿¢½ºÆ®¶óµå¶óÀÌ´Â 12~17g/L ¡âµå¶óÀÌ´Â 17~32g/L ¡âµå¹Ì¼½Àº 32~50g/LÀÇ ´çµµ¸¦ Áö´Ï°í ÀÖ´Ù.
 
ºÓÀººûÀ» ¶ì´Â ·¹µå¿ÍÀÎÀº »êµµ°¡ ³ôÀ» °¡´É¼ºÀÌ À־ ÁÁÀº ¿ÍÀÎÀÏ È®·üÀÌ ³ô´Ù. º¸¶ùºûÀ̳ª Ǫ¸¥ºûÀÌ ³ª´Â ¿ÍÀÎÀº »êµµ°¡ ³·Àº ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ºÓÀººûÀÌ Â£°í ºÒÅõ¸íÇÑ ¿ÍÀÎÀº ¼÷¼º ±â°£ÀÌ ÂªÀº ¿ÍÀÎÀ̰ųª ź´ÑÀÌ °­ÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ¿ÍÀÎÀ» ¿À·£ ±â°£ ¼÷¼ºÇÏ¸é »öÀÌ Èå·ÁÁö°í Ȳ°¥»öÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù.
 
¿ÍÀÎÀÇ »êµµ ¹üÀ§´Â 3~4pH(¹°Àº 7pH)·Î »ê¼º¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. pH Áö¼ö°¡ 4 ÀÌ»óÀÎ »êµµ°¡ ³·Àº ¿ÍÀÎÀº ¿ÍÀÎÀÇ ¾ÈÁ¤¼ºÀÌ ¶³¾îÁ® »óÇÏ°Ô µÉ È®·üÀÌ ³ô´Ù. »êµµ´Â ¿ÍÀÎÀÌ º¯ÁúµÇ´Â ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃâ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿ÍÀÎÀÇ Ç°Áú Ãø¸é¿¡¼­ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ¿ä¼ÒÀÌ°í, ¿ÍÀÎÀÇ »ê¹Ì°¨Àº ¸ÀÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. »êµµ°¡ ³ôÀ¸¸é ¹Ùµð°¨ÀÌ ¾àÇÏ°Ô ´À²¸Áö°í ´çµµ°¡ ¾àÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù. ¹Ý¸é¿¡ »êµµ°¡ ³·Àº ¿ÍÀÎÀº ¹Ùµð°¨ÀÌ °­ÇÏ°Ô, ´çµµ´Â ´õ °­ÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù.
 
È­ÀÌÆ®¿ÍÀÎ Áß °¡Àå ¹Ùµð°¨ÀÌ °¡Àå °­ÇÑ Ç°Á¾Àº »þ¸£µµ³×¡¤ºñ¿À´Ï¿¡¡¤Äɺ߸£Ã÷Æ®¶ó¹Ì³Ê·Î ¸¸µç ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ·¹µå¿ÍÀÎ Áß °¡Àå ¹Ùµð°¨ÀÌ °­ÇÑ Ç°Á¾Àº ÁøÆǵ¨¡¤Åõ¸®°¡³ª½Ã¿À³¯¡¤½¬¶óÁî(½¬¶ó)·Î ¸¸µç ¿ÍÀÎÀÌ´Ù.
 
ź´Ñ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ¿ÍÀÎ Ç°Á¾Àº Åõ¸®°¡³ª½Ã¿À³¯¡¤³×ºñ¿Ã·Î¡¤¸ð³ª½ºÆ®·¼º¸¸£µµºí·£µù ¿ÍÀΡ¤Æ÷Æ®¿ÍÀÎÀ¸·Î ´ëü·Î ¿À·£ ±â°£ º¸Á¸ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ź´ÑÀÌ ÀûÀº ¿ÍÀÎÀº Ä«¸®³É¡¤Ä«¸£¹Ì³×¸£¡¤±×¸£³ª½´¡¤¶÷ºÎ¸£½ºÅ©¡¤¸»º¤ Ç°Á¾ÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¸¼Àº ´À³¦À» ÁØ´Ù.
 
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ÁÖ¼Ò : ¼­¿ïƯº°½Ã Áß±¸ »õ¹®¾È·Î 26 û¾çºôµù 7Ãþ | ÀüÈ­ : 02-522-6595~6 | Æѽº : 02-522-6597
ÀÎÅͳݽŹ® µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï½Ã ¾Æ01703, µî·ÏÀÏ : 2011³â 7¿ù 18ÀÏ, ¹ßÇࡤÆíÁýÀÎ: Á¶Á¤Áø, ÆíÁý±¹Àå: ¹Ú¿ëÁØ
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