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롯데백화점이 반찬 구매 수요를 잡기 위해 반찬 전문 매장을 개장한다.
2일 롯데백화점에 따르면 6일부터 잠실점에 열리는 ‘맛있는 찬’은 2016년 서울 강남구 대치동에서 처음 문을 연 프리미엄 반찬 브랜드다.
롯데백화점은 “당일 새벽에 구매한 식재료로 인공 조미료 없이 조리하고 지난 8년간 가격 인상을 한 번도 하지 않은 점이 인기 비결로 꼽힌다”고 말했다.
앞서 맛있는 찬은 2021년 롯데백화점 강남점에 매장을 내고 150여가지 메뉴를 선보이고 있다.
잠실점 매장에서는 나물 종류는 ‘셀프바(Self-bar)’ 형식으로 구성해 원하는 만큼 담을 수 있도록 할 예정이다.
김치와 전은 별도 코너를 조성하고 매일 10가지씩을 엄선해 선보이기로 했다.
한편 롯데백화점은 최근 집에서 직접 요리하지 않는 ‘키친 클로징(Kitchen Closing)’ 트렌드 확산과 식자재비 인상 등 영향으로 반찬 매출이 20%가량 증가했다고 설명했다.
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