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경기도 연천군이 지역 특산물인 율무가 10월 햇곡 수확을 앞두고 있다고 밝혔다.
연천은 국내 대표 율무 산지로 연천율무의 전국의 55%, 경기도의 93%를 차지하는 규모로 연천쌀과 연천콩과 함께 연천을 대표하는 특산물로 꼽힌다.
국내에서는 주로 율무차 형태로 익숙하지만 잡곡밥이나 죽으로 먹을 수도 있고 화장품 원료로 쓰이기도 한다. 조선시대 문헌에는 한방재료로 사용된 기록도 전해진다.
최근 한 방송에서는 미국 현지 한식당에서 자판기를 통해 제공된 율무차가 현지인들에게 긍정적인 반응을 얻었다고 소개된 바 있다.
우리나라에서도 율무차는 다양한 곡물이 혼합되어 달콤하게 즐겨지고 있고, 10월 연천 전곡리유적지에서 개최되는 연천 율무축제에서는 농가들이 준비한 다양한 율무가공품을 체험하고 구입할 수 있다.
축제기간에는 율무와 율무가공품을 한 곳에서 볼 수 있는 율무장터, 지역농산물을 활용한 먹거리 장터와 율무막걸리와 율무들기름비빔국수를 맛볼 수 있는 연천주막 등 다양한 프로그램이 운영될 예정이다.
김관종 농업정책과장은 “율무는 담백하고 고소한 맛이 특징이다”라며 “연천율무의 가치를 널리 알릴 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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