
±¹³» ¹ÙÀÌ¿À 1¼¼´ë º¥Ã³ ±â¾÷ÀÎ ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº ¸ö¼Ó¿¡¼ ¸é¿ª·ÂÀ» °ÈÇϰí Àå ÁúȯÀ» ¾ïÁ¦ÇØÁÖ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º(probiotics) À¯»ê±Õ Á¦Ç°À» Á¦Á¶¡¤ÆÇ¸ÅÇÑ´Ù. ±èÄ¡, µÈÀå, Á£°¥ µî ÀüÅë ¹ßÈ¿½Äǰ¿¡¼ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º °±¹À¸·Î ¹ßµ¸¿òÇÒ °¡´É¼ºÀ» ¹ß°ßÇϰí Çѱ¹ÀÎ Àå °Ç°¿¡ ÃÖÀûÈµÈ 100% Çѱ¹»ê À¯»ê±ÕÀ» ¿¬±¸Çϰí ÀÖ´Ù.
1995³â ¼³¸³ ÈÄ 2002³â ÄÚ½º´Ú¿¡ »óÀ嵯À¸¸ç °Ç°¿¡ °ü½ÉÀÌ ´Ã¸é¼ ¼ºÀå¼¼°¡ Áö¼ÓµÆ´Ù. ÁÖ·Â Á¦Ç°Àº ¾ÈÀü¼ºÀÌ °ËÁõµÈ 100% Çѱ¹»ê À¯»ê±Õ¸¸ »ç¿ëÇÏ°í ¼¼°è ƯÇã µà¾ó ÄÚÆÃ ±â¼ú·ÂÀ» °®Ãá ¡®µà¿À¶ô(DUOLAC)¡¯ÀÌ´Ù.
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀ» À̲ô´Â Á¤¸íÁØ ´ëÇ¥ÀÌ»ç »çÀåÀº ¿¬¼¼´ë »ý¹°Çаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ¼¿ï´ë¿¡¼ ¹Ì»ý¹°ÇÐ ¼®»ç ÇÐÀ§¸¦ ¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌÈÄ À¯»ê±Õ Àü¹®°¡°¡ µÇ±â À§ÇØ µ§¸¶Å© ¿Õ¸³°ø´ë·Î À¯ÇÐÀ» ¶°³µ´Ù.
ÇöÁö¿¡¼ À¯»ê±Õ ¿ø¸» ±â¾÷ Å©¸®½ºÂù ÇѼ¾À» °¡±îÀÌ Á¢ÇÏ¸é¼ À¯»ê±Õ »ç¾÷¿¡ °ü½ÉÀÌ ´õ Áõ°¡Çß´Ù. µ§¸¶Å© ¿Õ¸³°ø´ë¿¡¼ À¯»ê±Õ ¹ßÈ¿ Àü°øÀ¸·Î ¹Ú»ç ÇÐÀ§¸¦ ¹ÞÀº µÚ ±Í±¹ÇØ ¹Ì¿ø(Çö ´ë»ó)¿¡¼ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á(MSG) ¿¬±¸¿øÀ¸·Î ÀÏÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿¬±¸¼Ò°¡ Áß±¹À¸·Î ÀÌÀüÇÏÀÚ È¸»ç¸¦ ±×¸¸µ×´Ù.
ÀÌÈÄ ¹Ì»ý¹° ºÐ¾ß »ç¾÷ȸ¦ °á½ÉÇϰí ÅõÀÚ¸¦ ¹Þ¾Æ 1995³â ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀ» ¼³¸³Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ç½Ã ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ±¹³»¿¡ Àß ¾Ë·ÁÁöÁö ¾Ê¾Æ Àü¹® ¿¬±¸ ÀηÂÀ» ±¸Çϱ⠾î·Á¿ü´Ù. ¿ì¿©°îÀý ³¡¿¡ ¿¬±¸¿ø 10¸íÀ» ¸ð¾Æ »ç¾÷À» ½ÃÀÛÇß´Ù.
±×·¯³ª ¼³¸³ 2³â ¸¸¿¡ ±¹Á¦Åëȱâ±Ý(IMF) ¿ÜȯÀ§±â·Î Á¦Ç° ´ë±ÝÀ» Á¦¶§ ¹ÞÁö ¸øÇØ ¹®´ÝÀ» Áö°æ¿¡ óÇß´Ù.
Á¤ ´ëÇ¥´Â ¼öÃâÀ» ÇØ°áÃ¥À¸·Î ¶°¿Ã·È´Ù. ´ç½Ã ´Þ·¯ °¡Ä¡°¡ ³ô¾Ò±â¿¡ ´ë±ÝÀ» ´Þ·¯·Î ¹ÞÀ¸¸é ºÎµµ À§±â¸¦ ¸éÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÆÇ´ÜÇß´Ù.
IMF ¿ÜȯÀ§±â¸¦ ±Øº¹ÇÏ¸é¼ ÇØ¿Ü½ÃÀå ÁøÃâÀ» ¸ð»öÇß°í ¡®ºñŸǪµå¡¯(¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ °Ç°±â´É½Äǰ ¹Ú¶÷ȸ) µî ¾÷°è ¹Ú¶÷ȸ¿¡ ¸Å³â Âü¼®ÇØ ¼öÃâ ±³µÎº¸¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
2002³â ½ºÀ§½º¿¡¼ ¿¸° ¡®ºñŸǪµå¡¯ °Ç°½Äǰ Àü½Ãȸ¿¡ Âü°¡ÇØ Á¦Ç° È«º¸ ±âȸ°¡ ´ê¾Æ À̽º¶ó¿¤ÀÇ ±â¾÷ ÇÑ °÷¿¡ ¿ø·á ³³Ç°À» ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ ¼öÃâÀÇ Ã¹ ¹ß°ÉÀ½À» ¶Ã´Ù. ÀÌÈÄ ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀÇ À¯»ê±Õ Á¦Ç°µéÀÌ ÀÔ¼Ò¹®À» Ÿ¸é¼ ¼öÃâÀÌ ³¯·Î Áõ°¡Çß´Ù.
ÀÌÈÄ ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº 2006³â À¯»ê±Õ Á¾ÁÖ±¹ÀÎ µ§¸¶Å©¿¡ ÇØ¿Ü Áö»ç¸¦ ¼³¸³ÇØ À¯·´ ½ÃÀåÀ» °ø·«Çß´Ù. 2004³â 100¸¸ ºÒ ¼öÃâžÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î 300¸¸, 500¸¸, 1000¸¸ ºÒ ¼öÃâž ¼ö»ó¿¡ À̾î 2016³â¿¡´Â 2000¸¸ ºÒ ¼öÃâžÀ» ¹Þ´Â ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.
Á¤ ´ëÇ¥´Â Áö³ÇØ 2¿ù ¿¸° Á¦33Â÷ Çѱ¹°Ç°±â´É½ÄǰÇùȸ Á¤±âÃÑȸ¿¡¼ ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüóÀå ǥâÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. À¯»ê±Õ °ü·Ã ¿¬±¸¿Í ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç° °³¹ß·Î °Ç°±â´É½Äǰ »ê¾÷ ¹ßÀü°ú ±¹¹Î °Ç° ÁõÁø¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
À̾î 11¿ù¿¡´Â 27³â°£ÀÇ À¯»ê±Õ ¿¬±¸ ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿µ¾çÁ¦ Èí¼öÀ²±îÁö °í·ÁÇÑ ¿µ¾çÁ¦ ºê·£µå ¡®µà¿À·¦(DUOLAB)¡¯À» ·ÐĪÇß´Ù.
µà¿À·¦Àº ¡®µà¿À¶ô¡¯¿¡¼ È®ÀåµÈ ½Å±Ô ºê·£µå·Î ¿µ¾çÁ¦¿Í À¯»ê±ÕÀÇ º´¿ë ¼·Ã븦 ÀǹÌÇÏ´Â ¡®DUO¡¯¿Í ½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀÇ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿È ¿¬±¸¼Ò¸¦ ¶æÇÏ´Â ¡®LAB¡¯À» ´õÇØ ¡®¿µ¾çÁ¦ Èí¼öÀ²À» ³ôÀÎ À¯»ê±Õ Ȳ±Ý ¹èÇÕ ¼³°è¡¯¶ó´Â Àǹ̸¦ ´ã¾Ò´Ù.
¡®¿µ¾ç¼ººÐ Èí¼öÀ² ½Ã³ÊÁö¿¡ ÁýÁßÇÑ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀÇ °Ç°±â´É½Äǰ¡¯À̶ó´Â ÁÖÁ¦·Î ±âȹµÈ Á¦Ç°À¸·Î ¿µ¾çÁ¦¿Í À¯»ê±ÕÀ» °°ÀÌ ¼·ÃëÇØ ¡®°Ç° ½Ã³ÊÁö¡¯¸¦ ³»ÀÚ´Â ÃëÁö¸¦ ´ã¾Ò´Ù.
½ì¹ÙÀÌ¿ÀÅØÀº ¹Ì»ý¹° Àü¹®°¡µé°ú À¯»ê±Õ ¿¬±¸¿¡ Àü³äÇÏ¸ç ±¹³»´Â ¹°·Ð ¼¼°è¿¡¼µµ ÀÎÁ¤¹Þ´Â ±â¾÷À¸·Î °Åµì³µ´Ù.