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삼양식품이 18일부터 20일까지 일본 마쿠하리메세에서 열리는 슈퍼마켓 트레이드 쇼 2026(SMTS 2026)'에서 일본 한정판 신제품 불닭카레를 선보였다.
삼양식품은 전국 슈퍼마켓을 중심으로 식품 유통업계 최신 정보를 공유하는 일본 최대 규모의 비즈니스 전시회 SMTS 2026에 참가, 한정판 시제품과 리뉴얼 라이업을 선보이는 등 일본 시장 내 브랜드 경쟁력을 강화하고 현지 유통 채널 확대했다고 20일 밝혔다.
이번 전시에서 삼양은 일본 한정판으로 선보이는 ‘불닭카레’를 첫 공개했다. 매운맛과 중간 매운맛 2종으로 구성된 불닭카레는 불닭소스를 기반으로 강렬한 매운맛과 깊은 감칠맛을 구현했다. 쿠민, 코리앤더, 페누그리크, 카르다몸, 블랙페퍼 등 5가지 향신료를 배합해 풍부한 풍미를 완성했다.
밥과의 조합은 물론 돈가스, 크로켓 등 튀김류와도 어울리는 활용도를 제시했다. 매운맛 애호가와 입문자를 동시에 겨냥, 두가지 선택 옵션을 제시했다.
리뉴얼한 ‘치즈불닭볶음면’과 ‘불닭소스 오리지널’도 함께 전시한다. 치즈불닭볶음면은 기존 대비 치즈 사용량을 봉지면 7%, 큰컵 28%, 작은컵 18% 늘려 고소함을 강화했다.
라면 중심의 브랜드를 소스와 카레 등으로 확장해 불닭을 하나의 글로벌 스파이시 브랜드로 키우겠다게 삼양의 계획이다.
일본 시장에서의 제품 다변화 전략도 강화됐다. '건강하면서도 최고의 맛'을 추구하는 아몬드 브랜드 ‘바프(HBAF)’도 전면에 내세워 일본 최대 잡화점 돈키호테와 주요 슈퍼마켓에서 판매 중이며, 최근 세븐일레븐 약 1만개 점포에 입점했다.
HBAF는 ‘Healthy But Awesome Flavors’의 약자로 대표제품은 허니버터 아몬드 등이 있다. 달콤짭짤한 맛을 앞세워 K-아몬드 대표 브랜드로 자리 잡았다는 평가다.
삼양식품 관계자는 "이번 전시를 통해 일본 소비자와 유통 관계자들에게 불닭브랜드(buldak)의 확장성과 제품 경쟁력을 적극 알릴 것"이라며 "현지 맞춤형 제품을 지속적으로 선보이며 일본 시장 공략을 강화해 나가겠다"고 말했다.
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