다양한 와인병 디자인

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어승룡의 와인이야기

다양한 와인병 디자인

프랑스 보르도 지방의 와인병 모양이 가장 대중적인 와인병 디자인
아이스와인은 375ml 크기로 매우 슬림한 디자인을 사용해 차별화
매그넘은 일반와인 두배 크기, 주로 고급 와인의 장기 숙성에 사용

어승룡 필진페이지 + 입력 2023-04-06 08:32:50

“와인 병의 바닥이 깊이 파인 와인일수록 고급이다”라고 이야기 하는 사람들이 더러 있다. 꼭 그렇지는 않다. 와인들은 지역 특성에 따라 전통 방식의 와인 병 디자인을 고수한다. 실제로 와인병 디자인에 대한 규정은 없지만 와인메이커들은 예전부터 만들어온 와인 병 디자인을 통해 전통을 고집하고 있다. 오늘은 지역 또는 와인 품종에 따른 와인의 병 디자인을 말하고자 한다. 알아두면 병 모양만 보고도 어떤 와인인지 알 수 있기 때문이다.

보르도 와인

프랑스 보르도 지방의 전형적인 와인 병 모양으로 가장 많이, 가장 대중적으로 사용하는 와인병 디자인이다. 까베르네 소비뇽, 멜롯, 말벡 등과 같은 레드와인에 주로 사용된다. 일단 이렇게 생긴 병의 레드 와인들은 대체적으로 드라이하고 탄닌이 강한 풀 바디의 와인들이 많다. 요즘은 보르도 지역 이외에도 많은 나라들이 보르도 와인 병 디자인을 가장 많이 사용한다.

부르고뉴 와인

프랑스 부르고뉴, 보졸레, 론 지방의 와인들이 사용하는 우아하고 부드러운 라인의 병모양이다. 쉬라즈, 가르나차 와인이 이 디자인을 주로 사용한다. 탄닌이 강하지 않고 가볍고 부드럽기에 많은 와인 애호가가 사랑하는 와인이다. 하지만 론 지방의 와인들은 탄닌이 강하고 묵직한 바디감과 스파이시한 느낌을 가지는 와인들이 많다.

모젤 와인

부르고뉴 와인병 디자인을 길게 늘렸다고 보면 맞을 것 같다. 와인 병이 좀 더 길고 날씬하다. 대체로 달콤하고 과실향이 풍부한 화이트와인이 이 디자인을 주로 사용한다. 독일 모젤지역의 리슬링, 게부츠트라미너 포도 품종의 화이트 와인들이 이런 병을 주로 사용한다. 독일 이외에도 오스트리아, 미국, 스페인 등 많은 나라들도 리슬링이나 게부츠트라미너 품종으로 만든 와인을 이 디자인의 병에 넣어 판매한다.

스파클링 와인

프랑스 상파뉴 지역에서 생산되는 샴페인(Champagne)과 스파클링와인이 이 디자인을 주로 사용한다. 스페인의 까바나 다른 스파클링 와인들이 주로 사용하는 병디자인이다. 모양은 부르고뉴 와인병과 매우 흡사한데 병 목 부분이 조금 더 날씬하다. 버섯모양의 코르크 마개를 철사로 조여 고정한 후 알루미늄 캡을 씌운다. 샴페인 병은 고압력의 탄산가스를 유지하기 위해 다른 와인병 보다 훨씬 두껍고 무겁다. 병의 바닥이 깊이 파인 이유는 병 속에 있는 탄산가스의 압력을 분산시켜 병이 터지지 않도록 하기 위해서다.

포트 와인

포르투갈의 포트와인, 마데라, 쉐리같은 주정강화 와인들이 이 디자인을 주로 사용한다. 병의 디자인은 보르도와인 병 디자인과 매우 흡사한데 병 목이 좀 더 길다. 알콜 도수가 높기 때문에 병의 마개는 쉽게 빼고 끼울 수 있도록 위스키 코르크 디자인을 사용하고 있다. 주정강화 와인은 발효 도중 브랜디를 첨가해 매우 달콤하면서도 18~25%의 높은 알코올 도수를 지니고 있다. 식후에 디저트 와인으로 주로 마신다.

아이스 와인

독일과 캐나다에서 주로 생산되는 꿀과 같이 달콤한 디저트 와인이 사용하는 병 디자인이다. 대부분이 375ml 의 작은 와인 병 사이즈로 매우 슬림한 디자인을 사용해 차별화를 주고 있다. 아이스와인은 포도를 늦게 수확해 자연건조시켜 만든 와인으로 당도가 매우 높다.

이 외에도 다양한 와인병 디자인이 있지만 꼭 알아두어야 할 와인병 디자인만 소개했다. 와인병은 크기에 따라 부르는 명칭도 다르다. 여러 가지 이유로 다양한 크기의 와인병이 사용되는데 부르는 명칭을 알아두면 와인 전문가다운 품격을 뽐낼 수 있다.

스탠다드(Standard): 750ml, 가장 많이 사용되는 기본 용량의 와인병이다.

매그넘(Magnum): 1500ml, 스탠다드의 두배 크기로, 주로 고급 와인의 장기 숙성을 위해 많이 사용하는 사이즈다. 아무래도 와인이 많으면 숙성에 조금 더 유리하기 때문이다. 하지만 요즘엔 일부 저가 와인들도 이 크기를 사용하고 있다.

제로보암(Jeroboam): 3000ml, 요리용와인 또는 저가의 벌크와인이 사용하는 크기다. 파티용 와인도 이 크기의 와인병을 주로 사용한다. 장기 보관이 불가능한 와인이다.

데미(Demi): 375ml, 기본형의 반병 크기로, 크기가 작아 이동성이 좋은 사이즈다. 와인을 한번에 마시기 너무 부담스러운 분들도 이 크기의 와인을 애용한다.

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