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김천의 대표 김밥을 찾는 전국 공모전에서 ‘고추잡채김밥’이 올해 최고 작품으로 선정됐다.
김천시가 보건소 영양조리실에서 ‘2026 김천김밥쿡킹대회’ 본선 경연을 열고 금상에 문찬희·김지혜 팀의 ‘고추잡채김밥’을 선정했다고 11일 밝혔다.
올해 대회에는 7월 ‘김천김밥, K푸드의 중심에 서다’를 주제로 전국에서 144개 팀이 참가했다. 이 중 서류심사를 거쳐 본선에 오른 7개 팀은 이날 조리·외식·유통·음식개발 전문가 5명으로 구성된 심사위원단 앞에서 김밥을 직접 선보였다.
심사는 위생과 완성도, 맛·영양, 창의성·상품성 등을 기준으로 이뤄졌다. 금상을 받은 고추잡채김밥은 김천 쌀과 지례 흑돼지를 활용한 것이 특징이다. 매운맛과 감칠맛의 조화를 비롯해 맛과 상품성을 두루 인정받아 200만 원의 상금과 상장을 받았다.
은상은 정지헌·정지혜 팀의 ‘호두품은 흑돼지 석쇠불고기 김밥’, 동상은 최성빈·신재혁 팀의 ‘추풍령 흑돼지 카츠김밥’에 돌아갔다. ‘벚꽃김밥’ 등 4개 작품은 입선에 선정됐다.
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올해 대회의 특징은 수상작 선정에서 끝나지 않는다는 점이다. 금상 수상작은 10월23일부터 25일까지 직지문화공원과 사명대사공원 일원에서 열리는 ‘2026 김천김밥축제’에서 처음 판매된다. 축제 이후에는 전국 CU 편의점 상품으로 출시될 예정이다.
본선 진출팀 가운데 3개 팀은 축제장에서 직접 김밥을 판매할 기회도 얻는다. 공모전에서 선정된 김밥이 실제 소비자와 만나는 과정까지 이어지는 셈이다.
지난해에 이어 올해도 김밥을 지역 대표 콘텐츠로 확장하려는 김천시의 시도가 이어지고 있다. 이번 대회에서 전국 참가자들이 선보인 김밥이 10월 축제장에서 어떤 반응을 얻을지도 관심이다.
김천시는 올해 김밥축제에서 주문·결제 시스템을 개선하고 축제 공간과 콘텐츠를 확대할 계획이다.
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