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냉동 HMR이 편의점의 새로운 야식 메뉴로 주목받고 있다.
7일 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25에 따르면 지난해 9월~12월 중 냉동 가정간편식(HMR)의 시간대별 매출 데이터를 확인해 본 결과 늦은 저녁 시간대인 20시~2시의 매출 비중이 56.2%로 가장 높게 나타났다.
같은 기간 냉동 HMR 매출은 전년 대비 45.5% 신장했다.
GS25는 지난해 하반기부터 본격적으로 출시한 냉동 HMR의 요리형 메뉴가 편의점 고객의 야식 메뉴로 자리 잡으면서 냉동 HMR의 전체 매출을 상승시킨 것으로 분석했다.
GS25는 지난해 9월부터 냉동 HMR 분류에 요리형 메뉴인 △찹쌀탕수육250g △칠리새우280g △크림새우270g를 순차적으로 선보였다. 지난해 11월엔 신세계푸드와 손잡고 전문 중화 요리 메뉴인 동파육200g을 추가로 선보였다.
해당 제품군들은 1~2인 가구에 적절한 용량으로 구성돼 간단한 야식 메뉴 또는, 혼술족의 안주로도 제격이다는 평가다.
GS25가 출시한 냉동 HMR 요리형 메뉴인 △칠리새우 △동파육 △찹쌀탕수육 △크림새우는 냉동 HMR 60여종 중 나란히 ‘Top 7’ 내에 오르며 (3위 칠리새우, 4위 동파육, 5위 찹쌀탕수육, 7위 크림새우) 편의점 베스트 상품으로 자리 잡고있다.
GS25는 2020년에도 냉동 HMR 메뉴 확대 및 인프라 강화를 이어갈 계획이다.
해외 유명 먹거리 및 이색 메뉴를 시리즈 기획해 냉동 HMR차별화 메뉴를 상반기까지 10종 이상으로 확대한다. 전략적인 제휴를 통해 냉동 간식류, 디저트 분류의 상품 라인업도 지속 강화할 계획이다. 여기에 상품 종류가 다양화됨에 따라 냉동HMR 전용 냉동고를 3000대 규모로 추가 도입하는 등의 냉동 HMR 인프라를 구축해 갈 방침이다.
황민 GS리테일 냉동간편식품 MD는 “고객의 라이프 스타일 변화에 부합하는 편리성과 새로운 가치가 더해져 편의점 냉동 매출이 급성장하는 추세다”며 “앞으로도 GS25는 고객의 가치를 뛰어넘는 차별화된 냉동 HMR을 선보일 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
[강주현 기자 / 행동이 다른 신문 ⓒ스카이데일리]
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