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빵은 이제 간식을 넘어 여행의 이유가 되고 있다. 시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터 조사에 따르면 지역(로컬) 빵집 방문 경험률은 81.1%에 달했으며, 방문자의 97.4%는 실제 빵을 구매한 것으로 나타났다. 또한 응답자의 51.9%는 "타 지역을 방문하면 유명 빵집은 꼭 가봐야 한다"고 답해 빵지순례 문화가 하나의 여행 트렌드로 자리 잡고 있음을 보여줬다. 대전을 비롯한 유명 로컬 베이커리가 관광객을 끌어들이며 지역 관광 콘텐츠로 부상하는 모습이다. 다만 빵값 상승과 오픈런, 긴 대기 문화에 대한 부담도 커지고 있어 로컬 빵집만의 개성과 합리적인 소비문화가 지속 가능한 성장을 위한 과제로 지적됐다.
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