’이 뜨고 있다', '삼백(쌀·누에고치·곶감)의 고장, 상주시가 지난19일 ‘홍잠 산업을 꾸준히 발전시켜온 결과, 최근 포털사이트에서 홍잠 건강분말이 인기 검색어 1위에 오르는 ...'))
상주시가 19일 홍잠 산업을 꾸준히 발전시켜온 결과, 최근 포털사이트에서 홍잠 건강분말이 인기 검색어 1위에 오르는 등 많은 국민들로부터 주목을 받고 있다고 밝혔다.
삼백(쌀·누에고치·곶감)의 고장으로 알려진 상주시에서 “홍잠(弘蠶, 널리 쓰이는 양잠)”은 1970년대 선조들의 지혜로 대물림을 받아 온 명주산업이 화학섬유에 밀려 쇠퇴기를 맞게 되자 이 산업을 지속·발전시키기 위해 누에를 이용한 각종 홍익제품을 만들어가는 산업을 일컫는다.
홍잠은 누에가 고치를 짓기 전에 수증기로 익혀 동결·건조한 것으로 단백질과 오메가3 등 다양한 건강기능성분을 함유하고 있다. 특히 지난해 연말 농촌진흥청은 홍잠에는 파킨슨병의 주요 증상을 억제하는 효능이 내포돼 있음을 밝힌 바 있다.
상주시 이안면 한 양잠 농가는 “시 관내에서 누에를 치는 농가는 25호이며 누에의 먹이가 되는 뽕나무를 재배하는 농가를 포함할 경우 96호(44ha)에 이른다”며 “이 중 현재 3∼4호가 주로 홍잠 분말제품을 제조해 대형마트나 온라인몰 등에 납품물량이 꾸준히 증가하고 있다”고 말했다.
시 관계자는 “양잠은 의류 뿐 아니라 식품 및 의학용 등 활용분야가 확대되고 있다”며 “시는 경상북도 잠사곤충사업장, 한복 진흥원 등과의 협력관계를 통해 양잠산업의 활성화에 주력하고 있다”고 밝혔다.
한편, 홍잠은 건강식품 외에도 보습제나 인공고막 등 의료용 원료로도 널리 쓰이고 있으며 고치에서 뽑은 명주실은 의복만이 아니라 가야금 줄로도 선호도가 높은 것으로 알려져 있다.
또한 뽕나무의 열매인 오디는 장아찌와 빵을 만드는 분말로, 누에고치에서 뽑은 실은 스카프와 한복 등 다양한 의류소품제작에 활용되는 등 부가가치가 높은 것으로 주목받고 있다.
[이찬희 기자 / 판단이 깊은 신문 ⓒ스카이데일리]
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