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염소 고기와 삼계탕 등 여름철 보양식 취급업체 51곳이 위생관리 기준 위반으로 적발됐다.
식품의약품안전처는 지방정부와 함께 지난 6월15일부터 26일까지 하절기 수요가 많은 염소 도축·가공·유통업체와 보양식 음식점 등 2886곳의 위생관리 실태를 점검, 축산물 위생관리법과 식품위생법 등을 위반한 51곳을 적발했다고 15일 밝혔다.
전체 점검업체 대비 위반율은 1.8%다. 식약처는 관할 관청에 적발업체에 대한 행정처분을 요청했다.
합동점검 결과, 도축업과 식육포장처리업, 식육즉석판매가공업, 식육판매업 등 축산물 분야는 889곳을 점검해 15곳을 적발했다. 주요 위반 내용은 영업자 준수사항 위반과 종사자 건강진단 미실시가 각각 5곳으로 가장 많았다. 보존·유통기준 위반과 자가품질검사 일부 미실시는 각각 2곳이었다.
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식품제조·가공업과 즉석판매제조·가공업, 음식점 등 식품 분야에서는 점검업체 1997곳 중 36곳이 법 위반으로 적발됐다. 가장 많은 위반 사항은 위생적 취급기준으로 14곳이었으며 건강진단 미실시 10곳, 시설기준 위반 9곳, 영업자 준수사항 위반 2곳, 자가품질검사 위반 1곳 순이었다.
염소와 닭·오리의 식육 및 포장육, 염소진액 등 가공품, 음식점에서 조리한 염소탕과 삼계탕 등 410건에 대한 수거검사에서는 식육추출가공품 1건이 부적합 판정을 받았다. 해당 제품에서는 세균수가 기준을 초과 한 것으로 판정돼 관할 관청에 행정처분토록 했다.
이와함께 식약처는 염소제품 온라인 광고 400건을 점검, 허위·과대광고 44건이 적발했다. 전체 점검 게시물의 11%에 달했다.
질병 예방·치료 효능을 표방한 광고가 19건으로 가장 많았고 소비자 기만 광고 12건, 일반식품을 건강기능식품으로 오인하게 한 광고 8건, 거짓·과장 광고 4건, 식품을 의약품으로 오인하게 한 광고 1건이었다.
‘당뇨 예방’과 ‘면역력 강화’, ‘피로 회복’ 등의 표현을 사용하거나 일반식품을 ‘한약’으로 표시한 광고 등이 적발 대상에 포함됐다.
식약처는 온라인 부당광고 게시물에 대해 방송미디어통신위원회 등에 접속 차단을 요청하고 반복적으로 위반한 업체는 현장점검을 실시할 계획이다.
또 위생점검에서 적발된 업체는 행정처분 이후 6개월 이내에 다시 점검해 위반사항 개선 여부를 확인키로 했다.
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