’ 이야기', '매번 식당에 갈 때마다 헷갈리는 것이 있다. 특히 탕이나 찌개를 먹을 때면 “이것이 맞는 말인가?” 하면서도 여전히 그렇게 말하는 것, 그것은 바로 ‘육수(국...'))
매번 식당에 갈 때마다 헷갈리는 것이 있다. 특히 탕이나 찌개를 먹을 때면 “이것이 맞는 말인가?” 하면서도 여전히 그렇게 말하는 것, 그것은 바로 ‘육수(국물)’이다. 항상 무엇을 먹든지 간에 한참을 먹다 보면 국물이 졸아서 부족하게 되고, 그러면 여지없이 “여기요, 육수 좀 더 주세요.”라고 한다. 그러면 식당 주인은 그냥 뭔가 모를 국물을 한 사발 부어주고 간다. 왜 사람들은 모든 국물을 육수라고 할까 궁금했다.
사전에서 육수(肉水)를 찾아보면 ‘고기를 삶아 낸 물’이라고 나타나 있다. 그렇다면 고기를 끓인 찌개를 먹을 때는 맞는 말인데, 김치찌개나 부대찌개 등을 먹을 때는 육수라고 하기가 조금 어색하다(필자는 음식 만드는 법에 관해서는 아주 맹물(?)이다. 그래서 주변에 식당하는 사람이나 요리사로 근무하는 사람의 도움을 받아 이 글을 쓴다).
육수란 ‘고기를 삶아 낸 물’이다. 먼저 예문을 보자,
냉면 육수가 새큼달큼하여 먹을 만하다.
다시마 육수를 채소와 함께 끓여 동태전, 두부전 등을 넣으면 담백한 전골이 된다.
밑의 문장에서 문제가 발생한다. ‘다시마 육수를 채소와 함께 끓인다’는 말은 도무지 이해할 수가 없다. 다시마는 해초임이 확실하다. 고기가 아닌데 어쩌자고 육수라고 하는지 모르겠다. 국어사전의 관점에서 본다면 육수가 아님이 확실하다.
[관련 기사]
- 2PM 우영, 5·6월 日 4곳 대도시 단독공연 노래·춤 팡팡
2023-05-18
- ‘대세 배우’된 2PM 준호, 이번엔 로코킹 도전
2022-08-04
- ‘군백기’마친 준호… 2PM 완전체 컴백과 배우 복귀에도 재시동
2021-04-06
[관련 기사]
- 신한카드-육군본부, 군장병 금융·문화 복지 지원 논의
2026-04-16
- [스카이 View] 권력과 뇌과학, 그리고 신한카드
2025-02-19
- 사학연금, 신한카드와 제휴카드 출시를 위한 업무협약 체결
2025-01-23
- 실적 저하 위기 맞은 카드사… ‘쇄신 인사’로 해법 모색
2024-12-22
- 신한카드, 조직 개편 실시… 플랫폼 사업 수익 창출 본격화
2022-12-29
- 카드사, 오픈뱅킹 선점 위한 차별화·이벤트 경쟁
2021-05-31
[관련 기사]
- 사이몬 이국노 대표, 12월의 자랑스러운 ‘중소기업인’
2015-12-27
[관련 기사]
- 금융권 ‘아름다운 나눔’ 성금 16억 원 구세군에 전달
2025-12-29
- 케이뱅크, 소상공인 보증부대출 출시
2025-11-20
- KB국민은행, 중기진흥공단과 중소기업 재직자 지원 협약 체결
2025-11-17
- NH농협은행‘조직개편’발표 내부 반발 확산… IT·본점 조직 흔들
2025-11-17
- “인적 쇄신” 농협… 혁신 TF팀장 ‘낙하산·기소’ 논란 불 붙었다
2025-11-16
- [우리동네 명사들] ‘디지털 전문가’ 강태영… 디지털 리딩뱅크 도약 박차
2025-07-27
[관련 기사]
- 오익근 대신증권 대표 3연임 성공… 2년 더 이끈다
2024-03-21
- 회장보다 연봉 2배 높은 과장…다올투증 윤태호 과장 42억 원 수령
2024-03-17
- 이어룡 ‘국내 10번째’ 종합금융투자사에 도전장
2023-09-25
- 금감원 ‘디스커버리 펀드’ 9월 전면 재검사 착수
2023-08-27
- 젊어지는 재계… 1970년대생 ‘회장·부회장’ 60명 넘어
2023-08-23
후원하기
이 기사에 대해 어떻게 생각하시나요?
추천해요
좋아요
감동이에요
화나요
슬퍼요
추천해요0
좋아요0
감동이에요0
화나요0
슬퍼요0
기사제보 
