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경상북도 청도군이 26일 영양플러스사업 참여 임산부와 영유아 가정을 대상으로 ‘지역 농특산물을 활용한 영양간식 만들기’ 프로그램을 운영했다.
이번 교육은 청도의 대표 여름과일인 복숭아의 우수성을 알리고 건강한 식생활 실천을 돕기 위해 마련됐다.
참가자들은 복숭아를 활용한 ‘복숭아 필링 버터바’를 직접 만들며 제철 과일을 이용한 건강간식 조리법을 익혔다.
또한 복숭아에 풍부한 비타민과 식이섬유 등 주요 영양성분의 효능과 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 다양한 조리법도 함께 배워 실생활에 활용할 수 있는 영양교육을 받았다.
교육에 참여한 한 참가자는 “제철 복숭아로 아이들에게 직접 영양간식을 만들어 줄 수 있어 뜻깊었다”며 “매월 지원되는 보충식품도 꾸준히 활용해 가족들의 건강한 식습관을 실천하겠다”고 말했다.
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남중구 청도군보건소장은 “지역에서 생산되는 우수한 농특산물을 활용한 영양교육이 건강한 식생활 실천과 지역 농산물 소비 활성화에 도움이 되길 바란다”며 “대상자의 눈높이에 맞는 다양한 체험형 영양교육 프로그램을 지속적으로 운영해 군민 건강 증진에 최선을 다하겠다”고 밝혔다.
청도군은 앞으로도 지역 농산물과 연계한 맞춤형 영양교육을 확대해 건강한 식문화 조성과 지역경제 활성화를 함께 이끌어 나갈 계획이다.
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