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평년 기온을 훌쩍 웃도는 이른 무더위가 찾아오면서 기온 상승이 물가 폭등으로 이어지는 '히트플레이션' 우려가 현실화하고 있다.
통상 6월 중순 서울의 평년 최고 기온은 27∼28도 수준이지만, 올해는 이 시기부터 이미 30도를 크게 웃도는 고온 현상이 지속됐다.
실제로 18일 서울 동남·서남권에는 올여름 첫 폭염주의보가 발효됐다. 이는 지난해 첫 발령일(6월30일)보다 12일이나 빠른 기록이다.
이처럼 빨라진 무더위는 농축수산물 공급망에 불안을 더하고 있다.
21일 축산물품질평가원 축산물유통정보 다봄에 따르면, 이달 특란 10구의 전국 평균 소매가는 5222원으로 집계됐다. 이는 작년 6월(3786원) 대비 38.6% 폭등한 수치이며, 지난달(4476원)과 비교해도 16.7% 오른 가격이다.
특란 10구의 월평균 소비자 가격이 5000원을 돌파한 것은 이번이 처음이다. 지난 4월까지 3000원 선을 유지하던 계란 가격은 5월 말부터 이달 중순까지 5000원대를 이어가고 있다.
닭고기 가격의 상승세도 매섭다. 이달 육계(닭고기)의 전국 평균 소비자 가격은 ㎏당 6650원으로, 지난해 6월(5568원) 대비 19.4% 상승했다. 올해 2월까지만 해도 5900원 선이었던 육계 가격은 3월 이후 꾸준히 올라 이달 6600원을 넘어섰다.
이 같은 계란과 닭고기의 가격 폭등은 지난해 겨울 발생한 고병원성 조류인플루엔자(HAPI)로 인한 산란계 살처분, 사육 밀도 개선 등으로 공급 물량이 줄어든 것이 일차적인 원인이다. 여기에 이른 폭염으로 보양식 수요가 급증하는 계절적 요인이 더해지며 가격 상승을 부추겼다.
한국소비자원 참가격에 따르면, 서울 지역 삼계탕 1인분 평균 가격은 올해 1월부터 지난달까지 1만8154원을 유지해 왔다. 서울 시내 주요 오피스·상권에서는 삼계탕 한 그릇에 2만 원을 웃도는 곳도 많다. 여기에 올 여름 이상 기후로 삼계탕 가격이 추가로 오를 것이라는 전망도 나온다.
히트플레이션은 농산물과 수산물로도 확산 중이다.
한국농수산식품유통공사(aT) 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면, 이달 대파 1㎏당 소매가는 2827원으로 지난해 6월(2388원) 대비 18.4% 올랐다. 외식업계 필수 채소인 적상추와 청상추(100ｇ 기준) 역시 지난달 800~900원대에서 이달 각각 1023원, 1024원으로 올랐다.
여름철 대표 과일인 수박 한 통의 소매가도 이달 평균 2만4292원으로 작년 6월(2만2309원)보다 8.9% 올랐으며, 수입산(염장) 고등어 1손 가격은 1만803원으로, 작년 6월(8541원)과 비교하면 26.5%나 치솟았다.
정부는 가용한 정책 카드를 총동원하고 있다. 농림축산식품부는 17일 기상재해 가능성에 대응해 '여름철 농축산물 수급안정대책반'을 구성하고 첫 회의를 열었다.
해양수산부는 이달 20일부터 7월15일까지 정부 비축 수산물 최대 8000톤을 시장에 방출하기로 했다.
하지만 이러한 정부의 노력에도 식품물가 전망이 밝지만은 않다.
이은희 인하대 소비자학과 명예교수는 "부가 비축 물량 방출과 수입 카드를 꺼내 들고 있지만, 기후변화에 의한 산지 생산성 저하 속도가 워낙 빨라 공급 정상화까지는 상당한 시일이 걸릴 것"이라며 "본격적인 장마와 폭염이 시작되는 7∼8월이 밥상 물가의 최대 분수령"이라고 분석했다.
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