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프리미엄 돈육 브랜드 아그로수퍼가 셰프와 미식 크리에이터를 앞세운 체험형 마케팅에 나서며 국내 고급 돈육 시장 내 브랜드 인지도 확대에 속도를 내고 있다.
아그로수퍼는 지난 14일 서울 서래마을 ‘이원일 식탁’에서 쿠킹 및 미식 전문 크리에이터를 대상으로 ‘이원일 셰프와 함께하는 컬리너리 워크숍’을 열었다고 20일 밝혔다. 이번 행사는 ‘밀도 높은 돼지고기 이야기’를 주제로, 돈육에 대한 전문 지식과 아그로수퍼 돈육의 풍미를 직접 경험할 수 있도록 기획됐다.
이번 워크숍은 단순한 제품 소개 행사가 아니라, 셰프의 조리 노하우와 식재료 이해를 결합한 ‘쿡앤토크’ 형식으로 진행됐다. 이원일 셰프가 직접 호스트로 참여해 국내 돼지고기의 역사와 돈육 소비 트렌드, 돼지고기 품종별 특성, 부위별 활용법 등을 소개했다.
아그로수퍼가 미식 전문가와 크리에이터를 대상으로 한 워크숍을 연 것은 프리미엄 식재료 시장에서 경험형 콘텐츠의 중요성이 커지고 있기 때문이다. 최근 식품업계에서는 단순히 제품을 알리는 방식에서 벗어나 셰프, 인플루언서, 미식 콘텐츠 제작자 등을 통해 식재료의 활용법과 스토리를 함께 전달하는 마케팅이 확산하고 있다.
특히 돈육 시장은 삼겹살과 목살 등 대중적 소비 부위를 넘어, 품종과 사육 방식, 육질, 풍미, 조리법에 따라 차별화된 가치를 강조하는 방향으로 세분화되고 있다. 외식업계와 미식 콘텐츠 시장을 중심으로 고품질 원육에 대한 관심이 커지면서, 브랜드가 전문성을 갖춘 조리 경험을 제공하는 것이 소비자 접점 확대의 핵심 요소로 떠오른 것이다.
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쿠킹 세션에서는 이원일 셰프가 아그로수퍼 돈육을 활용한 코스 요리 3종을 선보였다. 이 셰프는 각 부위의 특성에 맞는 조리법과 활용 팁을 설명하며, 참석자들이 돈육의 육질과 풍미를 직접 비교하고 이해할 수 있도록 했다. 행사에 참석한 크리에이터들은 시연 요리를 시식한 뒤 아그로수퍼 돈육의 식감과 맛에 대해 의견을 나눴다.
아그로수퍼는 이번 행사를 통해 브랜드가 가진 프리미엄 이미지를 미식 콘텐츠와 연결하는 데 초점을 맞췄다. 크리에이터들이 직접 경험한 조리 과정과 시식 후기를 바탕으로 콘텐츠를 생산하면, 소비자에게는 단순 광고보다 자연스러운 방식으로 제품 특성과 활용법이 전달될 수 있다는 판단이다.
이원일 셰프는 “좋은 요리의 시작은 훌륭한 식재료라는 걸 다시 한번 확인한 시간이었다”며 “아그로수퍼 돈육이 가진 육질과 풍미는 셰프 입장에서도 요리의 즐거움을 주는 좋은 재료”라고 말했다.
홍경철 아그로수퍼 한국지사장은 “이번 컬리너리 워크숍은 국내 최고의 요리 전문가인 이원일 셰프와 전문 크리에이터들이 모여 프리미엄 돈육에 대한 지식과 미식을 깊이 있게 공유하기 위해 마련됐다”며 “국내 외식시장에서 20년 넘게 인정받고 있는 아그로수퍼의 가치가 참석자들의 감각적인 콘텐츠를 통해 대중에게 더욱 친숙하게 전달되기를 기대한다”고 말했다.
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