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경상북도 청송영양축협이 한우프라자 ‘청하누’를 중심으로 한 영양군 농특산물 직판장 축산코너 운영 등으로 축산농가의 안정적인 판로확보에 성과를 내고 있다.
청송영양축협은 6월5일부터 영양군 입암면에 농특산물 직판장에 축산코너를 신설해 지역에서 생산한 한우를 지역에서 소비하는 선순환 유통체계를 구축하면서 농가 소득 증대와 지역경제 활성화에 크게 기여하고 있다.
이는 임암면 농특산물 직판장에 축산코너를 운영함에 따라 지역 주민들이 그동안 축산물을 구입하기 위해 읍내까지 이동해야 했던 불편함을 덜고 올해 2월부터 지급되는 농어촌기본소득사업 지원금이 지급됨에 따라 가까운 생활권에서 편리하게 사용할 수 있도록 하기 위해 추진됐다.
청송을 대표하는 한우전문식당인 ‘청하누’는 2015년 11월 문을 연 이후 우수한 한우 품질과 친절한 서비스로 입소문을 타면서 지역 명소로 떠올라 평일에는 지역주민, 주말에는 주왕산 등산객과 관광객들이 즐겨 찾는 지역 맛집으로 소문이 자자하다,
‘청하누’는 200명을 동시에 수용할 수 있는 대형 홀과 연회장· 개별 룸· 넉넉한 주차장을 갖추고 있으며 정육코너에서 원하는 한우를 직접 고른 뒤 상차림비만 내고 숯불에 구워 먹는 방식으로 운영되고 있다.
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뿐만아니라 엄격한 품질관리를 거친 1등급 이상 한우만 취급해 부드럽고 담백한 맛으로 호평을 받고 있다. 특히 직원들이 부위별 특징과 맛있게 굽는 방법까지 안내해 소비자 만족도를 높이고 있다.
황대규 조합장은 “청하누에 공급되고 있는 고기는 관내 사육농가와 축협 자체 사육 중인 한우로 우량 송아지 보급과 미네랄 첨가제 공급 등을 통해 고품질 한우 생산에 힘쓰고 있다.”고 강조했다.
그러면서 “생산부터 유통· 판매까지 지역 내에서 이뤄지는 선순환 체계를 구축해 축산농가의 경쟁력을 높이고 있다. 지역 축산농가가 정성껏 생산한 우수한 축산물이 안정적으로 판매될 수 있도록 판로 확대에 최선을 다하고 있다”고 말했다.
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