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개인적으로 매운 맛의 통각을 즐기는 편이라 매운 음식을 자주 먹지만 스트레스를 받는 날이면 유독 매운 음식이 당긴다.
최근 방영 중인 드라마 ‘닥터 슬럼프’에 매운 음식과 스트레스의 관계에 관한 내용이 짧게 나왔다. 매운 맛에 숨겨진 과학적인 이유는 뭘까? 궁금해서 챗GPT에 ‘스트레스받으면 매운 음식이 당기는 이유는?’이라는 질문을 입력했더니 다음과 같이 답해줬다.
매운 음식이 스트레스 해소에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있다. 매운 음식에는 캡사이신이라는 성분이 포함되어 있다. 이 성분이 몸에서 엔도르핀과 같은 행복 호르몬의 분비를 촉진할 수 있다.
엔도르핀은 통증을 감소시키고 기분을 좋게 하는 효과가 있어서 스트레스를 받았을 때 긍정적인 영향을 줄 수 있다.
또한 매운 음식을 먹을 때 느끼는 통증과 같은 감각은 일시적으로 다른 스트레스 요인들로부터 주의를 분산시키는 효과를 줄 수 있어 마음을 다른 곳으로 돌리게 하여 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있다.
하지만 사람에 따라 매운 음식을 섭취했을 때의 반응은 다를 수 있으며, 일부 사람들에게는 소화기 문제나 불편함을 초래할 수도 있다. 따라서 매운 음식이 스트레스 해소에 도움이 될 수 있지만 개인의 건강 상태와 매운 음식에 대한 반응을 고려하여 적절히 섭취하는 것이 중요하다.
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