스타벅스 가격 인상에… 커피 전문점 ‘눈치 싸움’ 시작되나

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스벅, 2일부터 음료 사이즈별 가격 조정
타 카페 업체 “아직 가격 인상 계획 없어”

김나윤 기자 기자페이지 + 입력 2024-08-01 10:32:10

스타벅스가 2일부터 음료 가격을 조정한다. 가장 많이 판매되는 음료는 가격을 유지한다.

1일 업계에 따르면 스타벅스는 고객 이용이 가장 많은 톨 사이즈(355mL) 음료는 가격을 동결하고, 숏 사이즈(237mL)는 300원 인하한다.

대신 그란데(473mL)·벤티(591mL) 사이즈는 현재의 가격에서 각각 300원과 600원 인상한다. 스타벅스가 전체 음료 가격을 일괄 올리지 않고 사이즈별로 가격을 조정하는 것은 이번이 처음이다.

원두 상품군에서도 홀빈 11종은 가격을 적게는 2000원에서 3000원까지 올리고, VIA 8종은 700원에서 1000원 인상한다. 에스프레소 샷·시럽·휘핑 등 음료 옵션인 엑스트라군도 600원에서 800원으로 조정한다.

이번 가격 조정은 최근 국제 원두 가격이 급격히 치솟은 것에 따른 조치인 것으로 풀이된다. 스타벅스 측은 “그동안 대내외적 가격 인상 요인을 내부적으로 흡수해왔으나 각종 직간접 비용 상승이 지속해서 누적됨에 따라 일부 제품의 가격을 조정하게 됐다”고 전했다.

국내 카페 시장 점유율 1위 업체인 스타벅스는 다른 카페 업체들의 가격 지표로 여겨지기도 한다. 스타벅스가 가격을 올리면 다른 카페 업체들도 가격을 따라 올리는 것이다.

커피 업계는 당장은 가격 인상 계획이 없지만 원자재 가격 상승이 지속될 경우엔 가격 조정에 나설 수 밖에 없다는 입장이다.

스타벅스 외의 카페 업체들은 “아직 가격 인상에 대해 논의하고 있지 않다”는 반응들이다. 최근 이어지는 고물가 상황에서 정부는 식음료 업계에 가격 인상을 자제하라고 무언의 압박을 가하는 상황이다. 또 업계에서도 소비자들의 부담을 우려하고 있다.

커피 프랜차이즈의 가격 인상은 원두·원유·설탕·코코아 등 원·부자재 가격 상승·임대료 및 인건비에 영향을 받는다.

또 이상 기후 등에 따른 작황부진의 영향으로 국제 커피원두 가격은 가파르게 인상돼 왔다.

업계 관계자는 “지난해 부터 우유·원두 가격 등 원자재 가격 뿐 아니라 인건비와 임대료·운송비 등도 오르고 있다”며 “이런 상승세가 지속될 경우 커피시장 전체로 가격 인상 압박이 커질 가능성이 높다”고 말했다.

김나윤 기자 nykim@skyedaily.com 기자페이지 +

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